Салат из кальмаров, картофеля и лука

Для рецепта потребуется:

филе кальмаров - 400-500г

картофель - 500-600г

лук репчатый - 150-200г

растительное масло - 4-5 ст. л.

зеленый лук - 50г

столовый уксус - 3%-ый

молотый перец - по вкусу.

Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.

Примечание: в салат можно добавить по вкусу 3%-ый столовый уксус.